Descrizione
Nella distensiva quiete della campagna pugliese, tra le verdeggianti colline, gli ulivi secolari ed il mare cristallino della città di Ostuni, si erge in tutto il suo candore la Seicentesca Masseria, luogo ideale dove trascorrere momenti di ozio tra gli ulivi secolari e le piscine con idromassaggio. La semplicità dei luoghi, la calda accoglienza e la genuinità della cucina sono il connubio ideale per un’esperienza indimenticabile avvolta dal fascino dei tempi andati di questa antica masseria.
Sistemazione
Camere Classic: sono le camere dotate di letto in ferro battuto e mobilio d’epoca e/o di fattura artigianale, non di recente rinnovate, da 2 fino a 5 posti letto. Gli appartamenti sono dotati anche di angolo cottura e veranda esterna attrezzata
Camere Superior, Family Room e Suite: in stile shabby chic rinnovate di recente e di diversa metratura da 2 fino a 5 posti letto
Poche camere per un pubblico esigente e che ama la privacy. Un accurato restauro nel rispetto dei canoni tradizionali della calce bianca e degli interni in pietra ha permesso di ottenere camere ed appartamenti per famiglie, arredati con mobili d’epoca e dotati dei comfort più moderni. Camere Matrimoniali Classic di cui alcune con terzo letto, Appartamenti Monolocali con letto matrimoniale, angolo cottura e servizi con doccia, Appartamenti Bilocali con camera da letto matrimoniale, soggiorno con divano letto matrimoniale, angolo cottura, bagno con doccia, veranda o balcone. Tutte le sistemazioni sono dotate di TV Sat, connessione internet wi-fi, frigobar, angolo cottura (solo in appartamento), servizi con asciugacapelli.
Di recente ristrutturazione, dove il bianco predomina, sono L'Acquaro e il Vecchio Deposito entrambi con bagno turco privato in camera, rispettivamente per 2 e 3 persone, la Suite con Camino, per 2 persone, ubicata a pian terreno, la Suite Aranceto e la Suite della Chiesa per 4 persone. Tutte le camere sono vecchi ricoveri agricoli trasformati in luoghi di charme, dove gli oggetti della vita contadina dell'antica masseria diventano moduli d'artigianato artistico.
Area Wellness
- Piscina scoperta 8m x 15m con cascate d'acqua per massaggio cervicale
- Jacuzzi esterna 8 posti
- Solarium
- Telo Piscina
Informazione Spiaggia
La struttura è convenzionata con 4 spiagge (a pagamento) distanti circa 8 km
Una di queste si trova in un'intima insenatura circondata da macchia mediterranea, con sabbia e scogli, servita da un bar ed attrezzata con lettini ed ombrelloni, nonchè amache ed ombrelloni in paglia per un piccolo spuntino a pranzo e rinfrescanti aperitivi accompagnati da piacevoli selezioni musicali, live e dj set.
Servizio Navetta per la spiaggia convenzionata (servizio momentaneamente sospeso causa Covid-19)
Attività e servizi
deliziosa piscina circondata da muretti a secco ed immersa nella natura. Piscina con cascate cervicali, Jacuzzi esterna 8 posti,, tennis da tavolo, sala con TV Sat e connessione internet wi-fi in tutte le aree comuni interne ed esterne, chiesetta rurale consacrata del 1700. La terrazza è uno dei tanti luoghi che la masseria offre agli ospiti per oziare ed appartarsi per leggere un buon libro o deliziarsi con invitanti degustazioni.
Ristorazione
Ricavata all’interno di quelli che in passato erano il rifugio per gli animali ed i depositi agricoli ha mantenuto di questi ultimi alcuni cimeli, quasi riproducendo un piccolo museo della civiltà contadina che bene si sposa con la cucina tipica di questo Masseria di Ostuni esaltata dalle più note guide culinarie.
Propone i piatti della tradizione pugliese arricchiti da ricette costodite e tramandate gelosamente dalle donne di questa masseria.
I piatti assolutamente da non perdere nel nostro ristorante, le orecchiette con cime di rapa, il purè di fave cotte in “pignata” e servite con cicoria, ed il coniglio al forno ai sapori del Mediterraneo.
Frutto della lenta macerazione di bacche, erbe e frutti raccolti nei nostri orti e lungo i tratturi intorno alla masseria, dopo cena, vi attenderanno I Rosoli di Masseria Salinola da sorseggiare dinanzi ai maestosi camini del nostro ristorante durante le fredde sere d’inverno, in terrazza e nei giardini della nostra masseria durante le calde sere d’estate.
A pagamento: servizio spiaggia, corsi di cucina, wine tasting, ciclotrekking, degustazioni e vendita di prodotti agricoli, noleggio teli piscina.